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Receita muito fácil: torta de batata doce com frango

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Aqui, essa receita é MUITOO fácil, muito. Apesar da longa explicação kkk. Mas vale a pena a leitura.

Bom, a primeira informação é que eu nunca gostei de batata doce. E de tanto pensar numa forma de preparar esse alimento de uma jeito que eu conseguisse achar o sabor agradável, inventei uma torta e testei 3 vezes, cada vez com ingredientes diferentes, e na terceira vez consegui fazer com que não ficasse com aquele gosto doce e marcante de batata doce, :O, pasmem.

Essa terceira versão é assim (pra esse tamanho de torta, num pirex grande):

 

-> Cozinhei 4 batatas grandes no vapor, já sem casca e em rodelas pra agilizar.

-> Coloquei uma colher de manteiga (pode ser azeite, etc) e coloquei alho e cebola, e fiz o purê.

-> No pure usei: as batatas amassadas, 3 ou 4 ovos (pra dar liga) e fui colocando leite pra conseguir mexer a massa (que fica dura pra depois de pronta não ficar quebrando) se não quiser usar leita, pode substituir por água.

Ai quando faço o purê, vou colocando ingredientes aleatórios do tipo: linhaça, quinoa, lentilha (que deixo de molho algumas horas antes), coloco curcuma, pimenta, paprica, etc menos sal. Não uso sal no purê. Coloco também no purê pedacinhos de azeitona com o caldo e uma colher ou duas de aveia em flocos.

Enquanto isso, já deixei o frango descansando no limão ou vinagre, enxaguo e depois frito com MUITA cebola, coloco pimenta e bem pouco sal, depois de bem bronzeado o frango, hahaha bato porções por porções no liquidificador, porque acho mais fácil do que desfiar. Mas uma dica é bater realmente em porções pequenas batendo e desligando, pro frango não virar farelo. Nessa receita usei 2 peitos inteiros.

Coloco também no frango linhaça e azeitona, quando da tempo coloco legumes cortados bem pequenos. Acho sinceramente que o que apaga o sabor da batata doce é não colocar sal no purê, usar muita cebola e colocar azeitona.

-> Pronto, agora montando a torta:

Muita gente diz que essa massa quebra se não fizer essas receitas num formato de empadinha ou cozinha, mas como não tenho tempo pra isso, criei a versão de torta em pirex pra ver no que dava, e pra evitar rachar, eu pressiono muito quanto to montando. Uma dica pra não grudar na mão ou na colher, é molhar as mãos, principalmente quando for enrolar cozinha, usando essa receita sabe, evita o uso de óleo ou manteiga pra não grudar na mão.

 

-> Divido a massa em duas partes, uma uso pra forrar a forma, pressionando e pronto. Em seguida espalho o frango desfiado por cima também pressionando, e no final outra camada de purê espalhando com uma colher grande e pressionando pro frango entrar no purê e evitar ficar quebrando quando for cortar em pedaços. Colocar quadradinhos de tomate por cima antes de assar deixa a torta mais charmosa.

-> Assei até ficar douradinha por cima, acho que uns 30, 40 minutos.

 

Depois que tá quase fria, corto em pedaços e congelo, vou tirando todos os dias de manhã pra ir descongelando aos poucos.

 

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Um beijo especial pra Spoleto que me deu esse prato fofíssimo da coleção Minha Cozinha Italiana.

 

Faça você: como diminuir o tamanho de um anel

Oieeeeeeeee!

Voltei. Devagar mas, voltei. Vou postando num ritmo mais lento porque o Pedro (que já tá com quase 6 meses), nem sempre me deixa fazer tudo que pretendo, e a marca (de acessórios @monalisacaetanoacessorios) também me toma muito tempo. Então vamo lá!

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A dica que vou dar hoje parece meio dãã, mas é issaí mesmo, kkk.

Tem gente que me pede pra falar como faço pra regular tamanho do anel, diminuir, no caso. Então aí vai o passo a passo.

Eu uso um pedaçito de durepox, e fixo no interior do anel, vou modelando e espero secar. Mas vale lembrar que durepox não fixa em todos ever, materiais tá?!! Na dúvida, vale tentar.

Eu sei que em aneis de plástico, madeira, semente, alguns metais, fixa.

Gosto de preencher com o durepox porque pode molhar e tals, que não da problema porque com espuma, papel, etc, acaba ficando úmido.

A sim, pra quem prefere um acabamento mais arrumadinho, é só pintar da cor do anel.

‘Faça você': conserto na roupa furada ou manchada

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Tava vendo a foto do post anterior e lembrei que muita gente já me pediu dicas de como ‘dar um jeito’, naquela roupa que derramou cat-chup, ou o gato puxou, kkkkk.

Tem algumas opções pra restaurar, uma dela sé bordar por cima do furo ou mancha, e aplicar o mesmo material em outras áreas da peça.

Então gravei um vídeo rapidex falando sobre como faço quando a roupa tá furada ou manchada. Facinho!

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Humm, só pra constar, kkkkk tô sabendo que o vídeo/post é simples, mas é que não tem muito o que dizer gente, o papo é simples. Vem ver!

‘Faça você': sapato com glitter

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Geeente, é simples esse passo a passo olha. Eu estava chateada com o fato do scarpin de verniz, ter ‘desmanchado’ kkk na terçeira usada, mas aí tive a ideia de restaurá-lo e cobrir com glitter, yess!

O que houve foi que, do nada, começou a soltar o verniz em pedaços, uma tristeza. Aí eu raspei essa camada, passei cola, glitter e depois de seco (pra segurar o glitter) apliquei 2 camadas de verniz. Ficou ótimo! Confiram! \O

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Olhando, pode até parecer complicado mas nãão é. Aqui, os materiais. Usei um verniz automotivo e cola de madeira extra forte. Pra proteger no acabamento, durex. E glitter! A sim, usei também uma colher pra fixar o glitter.

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Ahh, e aqui foto de instagram (@monalisacaetano) e na revista.

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E agora, o vídeo com o passo a passo. ; D

 

‘Faça você': creme de amendoim

 

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Delíciaaa, que ficou esse creme de amendoim gente! Eu fotografei algumas etapas do processo, sem ter certeza se postava ou não, até filmei a parte pura emoção kkk, quando o amendoim vira creme. Aí pensei, bom, se funcionar e alguém quiser, eu posto, caso contrário, fico fazendo everydaaaaay *_* e pronto. Aí hoje de manhã postei essa foto aqui em cima, e várias pessoas pediram a receita : ) então quem bom que fotografei, mesmo do celular. Não liguem pra qualidade (em especial do vídeo) que tá tosca, mas enfim.

Eu estava querendo fazer um creme de amêndoas, aí procurando por aí, ví várias receitas, vídeos e tals, mas isso é um próximo assunto. Sobre o de amendoim, tem várias receitas, mas só me interessei bastante por uma que não usava nada além do amendoim e açúcar, dever se perguntar mas como né? Pois é, pensei o mesmo, mas acontece que o amendoim solta o próprio óleo que ajuda a formar a pasta. Demais. Inclusive tem uma fanpage que é Dieta sem Sofrer, onde ví essa dica de usar apenas o amendoim, mas lá a Bárbara usou com adoçante. Aliás ela posta cada receita de dar água na boca, tem um macarrão lá que se eu fizer vou comer tudOO em um segundo. *_*

Booooom, preparem-se para as fotos: \O/

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Confiram o vídeo que fiz no momento máaagico, quando o amendoim vira creme kkkk.

Ahh sim, usei um saquinho inteiro de amendoim e rendeu um potinho pequeno “de manteiga” e meio. Então, congelei um e o outro já tá ‘indo embora’ ; P.

‘Faça você’ – aro de flores

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E aqui está! O passo a passo completo do aro de flores que mostrei na TV. : )

Facinhoo gente! É só:

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1 – Pegar um pedaço de arame de alumínio.

2 – Medir do tamanho da cabeça, deixar sobrando uns 5, 10 centímetros e cortar.

3 – Comece a prender as flores e á torcendo o arame de cada flor, no aro.

4 – No final, cubra com uma fita de cetim pra não correr o risco de espetar alguma ponta na cabeça hehe (ou se preferir, faça uma curva na ponta de cada um : X). Usei também a fita nessa cor, pra cobrir o dourado do arame (que na verdade até existe colorido, tipo, vermelho, mas acabei usando o dourado porque já tinha).

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Não sei vocês, mas eu adoro flores na cabeça, pode ser uma ou mais, num tamanho menor na trança, ou só uma de lado na orelha ou no brinco hehe. E me inspirei em um aro que a Betty Autier tem, pra fazer esse, em relação à cores, na verdade mais ou menos, porque no dela tem outros tons, além de rosa e vermelho e nesse quis usar só esses dois.

Pra quem curte, acho que vai super bem numa ocasião relax na praia ou até em um evento mais especial, na cidade mesmo.

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Foto e vídeo: Monalisa Caetano

Materiais: todos do comércio – Belém PA.

Aneis: Casual Acessórios.

‘Faça você': bolo integral de banana

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Atendendo a pedidos, aqui está a receita do bolo de banana que posto “há anos” kkkk, no instagram, fanpage e afins, e vocês sempre pedem o passo a passo, mas sempre não fotografo o processo, hehe. É que esse bolo é tão fácil de fazer, que faço enquanto tô fazendo o café da manhã ou jantar, sempre com pressa, mas incluindo ele entre um intervalo e outro. : P E finalmente fotografei (com o celular, sorry) e aqui está.

Essas duas primeiras fotos foram as últimas que postei no instagram. : D

Eu vivo testando e alterando os ingredientes, a primeira foto está com menos fermento e mais banana, fica ótimo também, mais baixinho! A segunda e exatamente como está a receita abaixo.

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Eu já fazia bolo de banana mais ou menos assim há um tempo e sempre amei, além de bolo (outras receitinhas com banana – que além, claro, de ser saudável, é ótimo porque tem uma consistência tipo creme, adequada pra um monte de coisas), mas um dia ví uma receita no instagram @foconasaude e tive a ideia de alterar algumas quantidades e ingredientes pra testar, mas como a medida estava em gramas, pesei cada ingrediente e calculei tudo por colheres se sopa, pra facilitar o passo a passo <3. Mas ainda fico parecido com o que eu fazia antes.

Só que nesse eu adicionei a farinha branca, etc. Mas na verdade da pra fazer apenas com farinha integral também (por isso tô chamando de ‘Bolo integral’), como eu fazia antes, ficava mais parecido com o da segunda foto (aquela onde falo sobre o fermento em menor quantidade). Bom confiram os ingredientes alterados e o passo a passo. : )

Ingredientes:

4 e 1/2 colheres de sopa de farinha branca

5 colheres de sopa de farinha integral

5 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1 ovo

5 e 1/2 colheres de açúcar demerara

2 e 1/2 de açúcar mascavo

3 bananas picadas e 1 e 1/2 para o purê

200 ml de leite desnatado

1 colher de chá de óleo

1 colher de chá de canela em pó

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Dependendo do forno, fica pronto com menos ou mais de 25 minutos, outra dica é quando estiver próximo desse tempo, colocar um garfo e se ele sair limpinho, é porque está pronto, mas se ele sair com um pouquinho de massa, é porque tem que esperar mais e dentro de alguns minutos, repita o processo.

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E aqui, alguns ingredientes usados no bolo. Pra quem perguntou, o cacau em pó, comprei na Casa do Natural, não encontrei no Supermercado : S. R. Ó de Almeida, 385, (ao lado dos Correios a Pte Vargas). Thanks pelas indicações do facebook, Tarcisio Bino, etc, um beijo em cada! : D Os outros ingredientes comprei no Supermercado Lider.

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Depois quero ver fotooos no instagram heinnnn! Mil beijooos! : D

 

‘Faça você': blusa cropped de onça

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A história dessa blusa foi assim, queria uma blusa com cara de verão, (pra usar com uma pantalona branca que amoo, mostro o look todo em outro post), então pensei em um jeito super rápido e fazer um pedaço de tecido virar uma cropped leve e fácil de fazer (afinal, queria mostrar no passo a passo um jeito simples). E o detalhe principal, #totalcrazy kkkk, é que, fiz poucos minutos antes de sair pro evento. : p Mas deu tudo certo, não cheguei atrasada, hehe.

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Usei um pedaço de mais ou menos 84 por 98 cm, peguei uma regata como base pra acelerar o processo haha e cortei a gola apenas, não tendo que costurar nos ombros. Depois fechei a lateral, ou seja, costurei apenas dos lados. E no final queimei com vela, fazendo o acabamento, pra não desfiar o tecido. Difícil? Claro que nãoooo né?!! Blusa express pra ter uma de cara cor hahaha. Usei com uma faixa cor da pele por baixo, porque esse tecido é bem bem transparente, visto de certos ângulos (porque de outros ele é um pouco camuflado), lindO!

E então, o que acharam? : D

‘Faça você’ – saia rodada ‘3D’ sem costura

Wow! Hahaha, tudo bem que essa história de maquiagem 3D, tecido 3D, etc não entra na minha cabeça, mas pra todos os efeitos no lugar de furta-cor, me rendo, e chamo, aliás tenho chamado make aqui também já tem um tempo, de 3D, já até rolou sorteios de glitter 3D aqui no blog hahaha. Bom, mas o papo de hoje ée, mais uma saia, dessa vez mais fácil do que a última que postei, porque essa só tem uma camada : D.

Gente, só funciona sem costura porque é lycra, logo não desfia, não vão sair fazendo com qualquer tecido sem testar antes heein, depois não vão falar que não deu certo kkkk. : P Eu fiz a saia e fotografei imediatamente, nem deu tempo de desamassar o tecido :O ‘liga não’ : D, caso isso aconteça, é só deixar descansando um 2 mil anos no cabide hahaha, ou lavar <3.

Essa saia fica linda preta também, tipo aquelas que tão super, todo mundo usando, de couro, couro sintético, etc, ou numa cor vibrante, tipo azul turquesa, verdona. Com camiseta e tals. Sabe, qual? Essa ó. Eu que nem gosto, imagina, de tudo que é furta-cor, imagina o amor por esse tecido, queria guardá-lo pra sempre e ficar só olhando, *_* mas acabei cortando pra fazer o passo a passo : D. #confissoesmaluqueteskkkkk

Parece uma migarem : O

Usei aproximadamente 1 metro e 15 cm pra fazer a saia.

Ah, fica legal com cotton, dependendo do suplex (se não enrrolar demais), da pra fazer com alguns tecidos. Vale testar antes.

Ps.: na dúvida, corte a cintura menor e se for preciso, vá aumentando. Porque se cortar grande, não tem como diminuir kkkk.

Animou? Então vem ver!

‘Faça você’ – saia de tule sem costura

Fácil faceeooo. Lembram que vocês me pediram pra gravar o passo a passo da saia de onça? Pois é, ainda não é a de onça mas é maaais legal ainda. : D Sabem porque? Nem tem costura, muitooo fácil, é só cortar e vestir hahaha.

Quer aprender como fazer uma saia express? Então vem comigo!

A sim, deve tá se perguntando como fazz pra não ficar transparente. Bom, como vocês verão no vídeo, cortei algumas várias camadas e aí acabou não ficando tão fina. Mas se quiserem podem fazer colorida, com estampa etc. O importante é usar um tule com lycra, pois é por isso que funciona sem costura, porque estica ao vestir. Em breve posto look com ela. <3